söndag 13 december 2009

Tredje advent och Lucia


Idag åt för ovanlighetens skull hela familjen frukost tillsammans. Vi satt länge och njöt med tända ljus innan jag fick ett litet vredes utbrott på någon liten skitsak, ja jag, så är livet. Sen var det dags att åka och jobba och det gick faktiskt riktigt bra idag. Hasse kom och hämtade mig efter jobbet så det kändes som om jag kom hem riktigt tidigt.
Det var skönt att komma hem i tid. Väl hemma var det nämligen dags att fira lite lucia med familjen. Anna och Niklas sjöng för oss och vi kalasade på Lussebullar och glögg.

lördag 12 december 2009

Lördag med shopping fika och tågfärd.

Idag fick vi te och kaffe på sängen av Ros-Marie som redan var uppe. Vi passade också på att sjunga för Tomas. Sen åkte vi ned på stan och låste in väskorna på centralen och passade på att äta där. Sen gick vi in till Nordstan och shopade. Det blev vinterkläder till Niklas och finkläder till Anna bland annat. Och mycket fika. Vi passade också på att köpa med oss mat till tågresan innan vi hämtade våra väskor. Tågresan kändes längre hem. Niklas han avverka både pysselbok och en lång stund vid datorn. Så smångingom kom vi dock hem till pappa och syskonen. En riktigt trevlig helg, även om man är väldigt trött när man kommer hem

fredag 11 december 2009

Så väl ankommen till Göteborg där svågern Tomas och hans fru Rose-Marie väntade. först en liten promenad på stan för att leta rätt på matställe. Vi åt på Andrum en kanon bra ställe med vegitarisk buffé. En ny liten promenad för att fixa buss/spårvagnskort mm. Påväg ditt går vi förbi NK där vi blir stående länge, de hade skyltat med ett mycket fint jullandskap med figurer som rörde sig. Vi tar en extra promenad och går förbi saluhallen där vi väljer att gå in. Det luktar så fantastiskt och allt är så fint upplagt. Utanför är Niklas tvungen att prova en av de fina bänkarna med en liten provsitning. Allt är spännande för lilla Niklas. Sen var det dags för spårvagnsfärd ut till Liseberg där Niklas fick krama Lisebergskaninen vid entren. Väl inne på Liseberg möter vi Nickie, Fransesca och Zache. Tillsammans med Zache får Niklas åka sin första karusell. En som man trampar för att den ska gå upp och ner. Sen blir det dags att träffa tomten. Niklas skriver önskelista och står i kö. Sen blir det ett långt allvarsamt samtal med tomten och en stor kram. Vi tittar också på renar och köper glögg. Inte minst tittar vi på den fina belysningen och övriga smyckningen av Liseberg. Vi dricker varm choklad och Niklas får en stor kanelbulle. Den är så stor att den skulle räckt till allihop, men eftersom jag fullständigt förstår känslan av att själv äta av denna bulle låter jag honom göra precis som han vill. Tillsist en tur i Tomtarnas värld, Ros-marie har redan varit gullig att åka hem för att förbereda mat och handling. Tomtarnas värld är jättefin, mycket finare än Köpenhamn. Och Niklas njuter i fulla drag. Efter detta får vi ta oss hem till Tomas och Ros-Marie. Först förbi stationen och hämta väskorna. Hos Ros-Marie och Tomas blir vi bjudna på fantastiska honungsrostade rotsaker i ugn och biffar. Efter det är det en mycket trött Niklas som somnar på soffan. Ni får ursäkta de extremt dåliga bilderna men så blir det när det är mörkt ute och man glömt den riktiga kameran.
Ett mycket stort tack till Tomas,Ros-Marie, Nickie, Zache och Fransesca för att ni var med och gjorde vår dag riktigt trevlig.

Nu sitter vi på tåget

En mycket orolig Niklas, en inte alls orolig Anna och en mycket trött mamma har just lämnat Kalmar. Tyvärr är både USB-sladden till telefonen och batteriet till vanliga kameran glömt så bilderna får komma senare. Hoppas ni har en bra dag, vi har bestämt oss för att ha en alldeles underbar dag.

torsdag 10 december 2009

Lucia den 10 december

Idag är det bullbak och Lucia. Ja, det känns lite underligt när det är den tionde och inte den trettonde, men så får det vara. Vi firar nog lite mer på söndag. Först sovmorgon, jag är ju faktiskt ledig. Sen startade jag med bullbak. Det blev för tråkigt att vara ensam med grabbarna så jag bad Linda komma. Cornelia, Alva och Linda fick vara sällskapsdamer medan jag bakade. Det blev en sats lussebullar till oss och en till Anna. Efter bullbaket lagade vi middag. Spagetti och en röra på falukorv, savoykål och youghurt, det blev riktigt gott. Sen var det bråttom till Niklas Luciafirande på skolan. Vi fick tack och lov låna bil. Han var så duktig, gick fint, sjöng bra och stod alldeles still utan att leka med stjärnan vilket hans elaka mamma befarat. Nu är det dags att packa inför morgon dagen då vi åker till Göteborg för att träffa goda vänner och släktingar och se lite på Lisebergs julmarknad. Det ska bli så roligt. Bara Anna jag och Niklas åker i morgon kl 8 med tåget. Vi ska inte komma hem förrän på lördag kväll.

Bara en alldeles vanlig dag

Idag var det tänkt att jag skulle ge min Anna frukost på sängen för det är hennes namnsdag, men försov mig förståss. Så jag skyndar mig, dukar fint och gör frukost vid matbordet istället. Jag kokar gröt och ställer fram äppelmos och mjölk. Glad som en lärka sätter Anna in.... -Mamma kan du lukta på det här? Fy så illa det kan gå. Mjölken var sur och äppelmosen jäst. Hur mycket otur kan man ha. Datumet hade inte gått ut på mjölken och äppelmoset kom från frysen. det fick bli pepparkakor och saft till frukost, och ett extra äpple med till skolan.
Arbeter som vanligt och hem vid 22. Satt länge och lekte vid datorn och såg lite på tv:n innan jag sent om sider kom på att jag måste fixa Niklas stjärngosseskjorta. Jag ska lägga mig nu och kommer somna ovaggad, klockan är 3 på natten.

tisdag 8 december 2009

Har ni haft ett sånt där adventsljus?

Varje år samma sak, vi köper ett adventsljus och tycker det ska bli så mysigt att bränna av en bit varje dag, men så blir det ju aldrig. Redan nu ligger vi två dagar efter jag eldar för glatta livet för att hinna ifatt. Så nu sitter jag vid köksbordet med datorn för att vakta ljuset som ska brinna ner. Att man aldrig lär sig.
Idag har varit en trevlig dag. Kusin (barnens kusin) Linda och lilla dottern Alva kom på besök och fikade. Alva är så söt och Linda är så trevlig så det är välkommet när de besöker. Peter har tvättat allt och skurat badrummet, han måste vara värdens snällaste unge (23 år).
Jag valde att åka till jobbet först vid 3. Det var en ok dag på jobbet, det brukar gå lite trögt i början av månaden. Efter jobbet fick jag skjuts hem av stora dotter och kanongoda oxrullader väntade där hemma som familjen gjort till middag.
Tacksam för en bra dag.

Måndag morgon

Och naturligtvis försov vi oss. Både Anna och Niklas kom försent till skolan. Jag fick inget gjort på hela förmiddagen och fick röja samtidigt som massor av telefonsamtal klarades av precis innan jag åkte till jobbet, som jag kom för sent till.
Efter jobbet har jag sett till att få diskmaskin som köptes igår inkopplad, naturligtvis fattas det lite delar, men det får vi lösa i morgon, vi har provat den i alla fall och den verkar gå jättebra.
Nu hoppas jag på ännu någon timme lungn och ro innan jag kryper till kojs.

söndag 6 december 2009

Mulle och barnkalas...

En del dagar händer allting. Först till Niklas Mulleavslutning för hela familjen. Jag och hasse följde med. Vi skulle köpa korv på vägen, men det enda ställe vi fick tag på korv va på Preem där vi kunde köpa ett par otillagade med bröd. Dyrt men det ordnade sig i sista stund. Naturligtvis är min unge mitt i smeten. vi fick gå runt med Mullegänget en slinga och fick veta lite vad de gjort under året. Riktigt trevligt, inte minst att se de andra barnen och föräldrarna. Det hela avslutades med gemensam grillning. Efter Mulleavslutningen åkte vi till Sofia för att byta kläder på Niklas och göra honom fin till kalaset med klasskamraten på lasergame, fattar ni vad spännande för en 6 och ett halvtåring. Skjuts iväg med honom till kalas och vi iväg och byter bil och hyr garage för att kunnda åka och köpa begagnad spis och diskmaskin. Vår ugn har pajat på vår bara 4 år gamla spis och reparation skulle gå på minst 1000:- så vi provar med en begagnad. Lycka, spisen verkar vara i kanon skick, trotts att den är en 96:a och vår 10 år yngre ser den ut som ny. Den lilla inklippta bilden är vår gamla spis som alltså är tio år yngre. Det visade sig att den inte är emaljerad utan lackad, vilket inte håller när den blir varm utan det gulnar, blirfläckigt och rostar. Spisen såg vidrig ut redan efter ett år, och var omöjlig att få snygg. Vår gamla spis såg bättre ut när vi slängde den och då var den 25 år. I vilket fall som helst nu har vi spis och diskmaskin som fungerar för 200:- plus släphyra på 100:-. Det känns som en riktigt bra affär. Spis och ugn är provade och fungerar helt perfekt, diskmaskinen saknar en slangklämma innan vi vet om den funkar. Nu vill ingen ta disken så vi får hoppas den kommer igång i morgon. Hoppas ni alla haft en lika bra andra advent som jag.

lördag 5 december 2009

Lilla Alvas namnkalas

Idag var vi bjudna på lilla Alvas namnkalas. Hasse, jag, Markus, Anna och lilla Niklas klädde upp oss inför kalaset och slog in rosa paket med vitaprickar och knallrosa snören.
Linda hade bakat söta cupcakes passande för en liten tjejs kalas och vi fick träffa delar av Andreas familj, det syns vem Alva liknar. Det blev ett trevligt kalas. Vi gav Alva bestick för små händer, en liten söt gris och lite lekting för badet.
Efter besöket lånade vi Sofias bil inför morgon dagen och åkte och köpte pizza och gjorde kvällen till en myckväll med familjen. Vi hyrde film och satt tillsammans i soffan hela kvällen.

Julbord på Sandra

Julbordet var trevligare än jag trodde. Det jobbar mest väldigt unga människor arbetar på min arbetsplats och jag trodde att jag skulle vara lite malplacerad, vilket jag säkert också var, men de var mycket trevligare än jag kunde ana.
God Natt alla vänner.

fredag 4 december 2009

Bara nöjjen idag

Många samtal blir det när man är ledig. Jag har ägnat ett par timmar i telefon hittills idag. En hel del har också blivit ordnat. Snälla vänner hade en hel krans till dörren, våran hade gått sönder, och en nästan lagom stor skjorta till Niklas när han ska vara stjärngosse i skolan.
Efter en väldigt slö och lång förmiddag med min lilla Anna som var ledig från skolan var det vid tolvtiden dags att åka in till sta´n och shoppa. Vi skulle ha födelsedagspresent åt en av Niklas klasskompisar och gåva till lilla Alva som ska ha namnkalas i morgon. Väl inne i sta´n mötte vi även Sofia. Efter gjorda inköp som även blev några av årets julklappar åt vi lunch på Fyra kök.
I kväll är det julbord med jobbet på Sandra så det är dags att snygga till sig inför det.

torsdag 3 december 2009

Super effektiva Kerstin

Idag är stora laga dagen. Det lagas kläder och mat på löpande barn. Jag har lagat ett otal par byxor med hål i grenen på mina och knäna på lilla Niklas byxor. Dessutom har jag sytt om dotterns kockrock så den passar hennes 150 cm kvinnliga kropp och sett till att två lammfärslimpor och en stor kålpudding lagats. Nu är det dags att åka till jobbet.

onsdag 2 december 2009

Dålig mat på IKEA?

Det blev lunch på IKEA idag. Tiden blev knapp så det var enda lösningen. Tyvärr verkar maten varit mindre bra, eller så har något annat drabbat min mage. Jag blev tvungen att åka hem från jobbet med magknip. Jag var bara där en och en halv timme. Hoppas det går över till i morgon.

Hemma idag...

Magen är inte OK. Även om magknipet har släpt är jag rejält dålig i magen. Det får bli en dag i soffan så får jag hoppas det är bättre i morgon. Jag har inte lust att vara borta mer från jobbet.

Jultomten laddar på spa.

Senaste veckan sägs tomten bevistat Selmas spa där han laddat upp för julruschen. Spa-veckan avslutades med kickoff med nissar och renar. Efter pulkåkning, snöbollskrig och slädfärd sägs glöggen och pepparkakorna sägs ha flödad fritt. Festen verkar ha fått efterverkningar som spritt sig över hela världen och ett munter fnittrande och viskande kan höras i snart sagt varje hörn.
Rapport från KÅ

tisdag 1 december 2009

Adventskalendrar på nätet

Det är dags att tävla lite. Jag har letat upp ett antal på nätet som jag ska följa inför jul, nedan en av de.http://www.sagoboxen.se/julkalender.html

Frukost vid tv:n vid årets första avsnitt av julkalendern.

I morse tittade vi på julkalendern och myste med frukost framför tv:n.
Niklas njuter och pratar om jul hela tiden.
Snart ska jag iväg till IKEA och köpa värmeljus och byta en trasig kastrull. Något mer blir nog inte inhandlat. Just nu gäller det att hålla i pengarna. Lite julklappar vill vi trotts allt ha råd med till barnen.
Julen ska firas hos min syster. Vi får låna bil när vi åker upp, våran står fortfarande trasig i garaget. En av sönerna åker tåg.

söndag 29 november 2009

Jul i det Åkessonska hemmet


En lång helg är snart över. Jobbade extra i fredags efter en vända på sta´n med svägerskan. Julbasar på lördagen, gäster på eftermiddagen, adventspyntning på sena kvällen,
Idag var det som vanligt en tur in till stan och julskyltning och nu har jag nyss kommit hem från jobbet. Det har inte varit många pauser, men det är väl så det ska vara inför jul. Nu en lugn stund med familjen. Niklas sover redan med tomteluvan på huvudet.

lördag 28 november 2009

Inför första advent

Det är nu pyntat till första advent hos oss. I alla fönster hänger stjärnor eller står ljusstakar och det är lite röda dukar och kuddar framtagna. I år har vi även sytt en ny gardin till köket. Det känns riktigt julfint.

lördag 26 september 2009

Sitter på tåget till Stockholm

Nu är kläderna valda, jag har det beiga på mig. Sitter nu i tåget och är lyckligt nervös för att träffa mina vänner. Hoppas jag inte som vanligt när jag är glad och nervös pratar för mycket så de får träningsvärk i öronen.
Jag har även packat en liten mycket enkel matsäck. Jag har inte ens ätit frukost så den behövs. Det blev rostbiff, gurka och tomat och massor av vatten.

Trött Kerstin på tåget



torsdag 24 september 2009

Vad ska jag ha på mig

Till helgen ska jag till Stockholm. Där ska jag träffa människor jag verkligen längtat efter att få träffa och på lördagskvällen ska vi till Globen för att vara med på Ladies night.
Nu till mitt bekymmer. Med min stora kropp har jag svårt att vara nöjd med vad jag sätter på mig, vill ni hjälpa mig. Jag publicerar här lite bilder på vad jag har att välja på, så får ni gärna höra av er om vad ni tycker. Bulldogsansiktet går inte att förändra men kanske kan kläderna fånga ögonen på betraktaren.




måndag 21 september 2009

Mer förrådsstädning, och biltvätt


Vi blir nog aldrig klara. Idag har vi fortsatt städa förrådet och vi är fortfarande inte klara. Jag har även hunnit träffa min svägerska och varit ute och gått med min dotter även om promenaden på grund av tidsbrist inte blev så lång.
Maten har funkat bra idag. 2 ägg till frukost, bacon och äggröra och en rågkuse till lunch och lax, med hollandaissås, räkor och en god sallad till middag.
Fortfarande har jag inte riktigt kommit igång att röra mig så mycket som jag skulle vilja. Jag hoppas att jag kan ta tag i det snart, jag tror verkligen det skulle göra en stor skillnad.

söndag 20 september 2009

Jag glömmer äta


Idag har precis som igår ägnats åt att städa förråd. Jag har ett problem. Så fort jag har en massa att göra så glömmer jag att äta. Idag åt jag ingen frukost, och sen en "middag" bestående av en pytt på en kvarts lök, ett halvt paket bacon, en kvarts squash och tre champinjoner. Till det en sås kokad på mixad lök, vitlök, squash och tomat på burk. Gott med knappast mycket vare sig fett eller proteiner. Nu är kl 21:37och jag börjar inse att jag är vrålhungrig. Det får väl bli som igår, rågkuse med skinka och ost, om inte den är slut.
Jag är dock övertygad om att jag mått bättre om jag ätit som folk.

lördag 19 september 2009

Förrådsstädning, målning och biltvätt

Idag och i morgon är det fullt ös förhoppningsvis. Vi håller på och städar förråd, målar och oljar staket och ska tvätta bilen vi lånat ett tag. Det blev ingen tid till matlagning idag utan man fick äta det som fanns och hoppas den extra motionen vid förråds städningen rättar till matmissarna.
Äggfrukost som vanligt följdes av lunch på IKEA, ratatouille, bearnaisesås och karrekotlett. Sent om sider blev det också en rågkuse med stekt ägg och falukorv (med hög kötthalt).
Jaja, nu är jag mätt och nöjd och tänkar ägna någon timme vid datorn.

fredag 18 september 2009

Äntligen middag


Ja det tog tid innan middagen blev klar. Ibland blir det bara så här, allt strular så vi aldrig blir färdiga.
Men vi börjar från början. Jag åt frukost redan halv sju i morse. Samtidigt med Niklas som skulle till skolan. Det blev en tallrik yoghurt, måste ju äta upp det som finns, men fuskade till den med kanel och lite canderell.
Förmiddagen ägnades till att städa klädkammare och rensa bland Hasses och mina kläder. Det blev till sist snyggt och jag kände mig stolt.
Lunch blev chorizzo, stekt svamp, sallad och tomater med mozzarella. Korv igen, inte helt lyckat men mat i alla fall.
Och så korv igen. Middag en pytt med savoykål, purjo, svamp och falukorv (speciell med hög kött halt, till sist rörde jag ner lite creme fraiche och dijonsenap. Jag vet att det inte är bra med korv, men jag antar att det är bättre med bra korv, än dålig mat.
Nu ska jag sätta mig ner och ha det bra ett tag.

Tillagt senare: Maten var riktigt god, men på bilden ser det rätt äckligt ut.

torsdag 17 september 2009

Soppa på färsk broccoli och en god omelett




Idag gjorde jag soppa till familjen på färsk nyplockad ekologisk broccoli. Den blev så god trotts att den är så lätt att göra. Till 6 personer tog jag 2 broccolistånd, skar bort det översta av blommorna och la undan. Sen skar jag ner resten i små bitar och kokade i en god buljong. Sen mixade jag soppan och hällde i grädde, salt och resten av broccolin.
Till efterrätt fick familjen fläskpannkaka och jag en omelett med bacon, lagrad ost, tomat och ruccola.
En mycket god middag tyckte allihop.

Snabb lunch på gi-vis


Vi har kommit på att det är superlätt att tillaga laxen i micron, säkert är det gammalt men inte för mig. Jag tar den frusna laxbiten, kör den först på upptining en stund och sen på fulleffekt bara någon minut, laxen får inte bli torr. Till det stekta jag lite lök och vände i spenat, salt och peppar.

Frukost på sängen

Idag kom min lediga dotter Anna upp med frukost på sängen. Nybryggt kaffe och rågkuse med massor av ost, skinka och grönsaker. Nu väntar jag på Sofia som är på väg hit och vi ska hitta på något roligt.

onsdag 16 september 2009

Middag i rätt tid


Det ser ut att lösa sig med våra underliga tider. Äntligen har vi hunnit med både lunch och middag i rätt tid.
Idag blev det kryddiga färsbiffar med blomkålsmos, tomatsallad, grönsallad och en god hemgjord aioli. Färsbiffarna bestod av nötfärs med krossad torkad chili, tabasco, lite ägg, salt och svartpeppar. Maten var fantastiskt god.
I morgon ska nog Sofia och jag ut i skogen och se om vi hittar någon svamp, eller om det bara blir en lång promenad.

Lunch


Bratwurst med surkål, stark ajvar relish och en klick creme fraiche. Jag vet inte om ajvar relish är ok ur ett GI-perspektiv, men det är gott.
Idag har jag varit ute i solen större delen av dagen och oljat staket. Vilken tid det tar. Speciellt som stora delar av staketet (som inte vi satt upp) är nedgrävt under asfalts och jordnivå och måste grävas upp innan det kan oljas.
Det är ett bra tag kvar innan jag är klar. Sen ska allt vitt målas. Hoppas det vackra vädret består ett tag till.

Frukost





















Idag blev det som alltid ägg, jag försökte mig även på en tallrik yoghurt med min goda müssli. Tyvärr verkar det dock som min avsmak för yoghurt återkommit. När jag var yngre tyckte jag jätteilla om yoghurt men under en graviditet kom jag på att det var rätt gott. I morse tyckte jag att den bara smaka sur och gammal. Jag var tvungen att kolla datumet, men det var ett nyöppnat paket som hade evigheter till bästföredatummet. Det är lika bra att acceptera att jag nog inte gillar det längre.
Jag måste försöka hitta på något annat än ägg till frukost, de blir tråkiga i längden. Vi får väl se vad jag hittar på.

tisdag 15 september 2009

Och det blev så gott...


Det här var det godaste jag ätit på mycket länge. Allt blev så rätt och passade perfekt tillsammans.

Vilken bra dag!

Idag har jag varit på anställningsintervju, på morgonen vilket gjorde att frukosten fick gå fort. Sen har som vanligt hela dagen gått utan mat...jag måste lära mig äta lunch igen.
Nu håller vi i alla fall på att laga middag. Och det blir något att sukta med. Rostbiff av lamm, friterad potatis, en varm sallad med valnötter, savoykål, lök och röd paprika och till det en pepparsås. naturligtvis ingen potatis till mig men resten är GI. Ni skulle bara känna dofterna från köket.

måndag 14 september 2009

Köttfärssås och creme fraiche

Jag han inte riktigt med bloggen idag. Det blev ingen lunch idag, däremot en god middag. Efter en hel del städning med mera skrev vi matlista och åkte iväg till coop. När vi kom hem var maten klar. En köttfärssås eller gryta med mycket grönt och en klick creme fraiche på toppen.
Sen var jag och en vän iväg på kalmar trädgårdsförenings träff med föreläsning, riktigt trevligt. Till på köpet köpte jag en jättefin krysschrysantemum.
Till kvällsmat några skivor ost och skinka.

En bra frukost, men hur blir det med lunch...

Jag gick upp när jag skulle och åt mina två ägg till frukost. Tyvärr blev det ingen träning med Sofia idag. Hoppas att det går bättre på torsdag.
Nu är det dags för lunch men jag har ingen aning om vad jag vill äta. Jag får väl tänka på saken och återkommer när jag bestämt mig.

onsdag 9 september 2009

Jag är inte borta, bara lite rörigt nu

Jag hoppas någon av er som brukar gå in och kolla saknar mig. Det känns bra om ni gör det. Just nu är livet lite rörigt omkring mig och jag hinner inte riktigt med bloggen, jag hoppas att jag bättrar mig så småningom.
Jag är i alla fall duktig och sköter GI-maten men de är si och så med träningen, men jag tror det kommer. Jag har ju just tillfrisknat från någon eländig förkylning.
Röran här hemma består i att så mycket ändras när ungarna börjar skolan. Och så har vi ju både skolbarn, arbetslösa stora barn och eget arbete att ordna med, så lite rörigt kan det bli ibland.
Jag hoppas ni har förståelse så ska jag fortsätta blogga flera gånger varje dag så snart livet blivit som vanligt igen.

söndag 6 september 2009

Mycket sen middag


Middagen blev inte klar förrän halv nio, men det blev väldigt gott. Vi hade köpt ett underligt kött på Citygross (som vanligt) som kallades nöt grill. Jag slog ut de tjocka skivorna och stekte. Till det serverade vi broccoli, sallad, chilimarinerad gurka och en mixad sås av bondbönor, lök, massor av paprikapulver, grädde och en skvätt tamarisoya. Jag vet aatt inte bönerna är helt rätt, men jag ville gärna skörda mina fina bondbönor i landet. Det var också där jag fick tag i den fantastiska gurkan. Jag har nämligen fått jättestora frilandsväxande gurkor. Det känns fantastisk att kunna gå ut och plocka ingredienserna till middagen i landet.

Som vanligt, sen frukost.


De andra har ätit för länge sen, men jag skulle bara.., och sen skulle jag bara...osv. till sist har klockan hunnit bli 12:35 och här sitter jag äntligen med mina kokta ägg och mitt kaffe. Jag trodde att äggen skulle bli äckliga att äta varje dag, men det är helt ok. Nästan varje dag består min frukost av just det, två kokta ägg och en kopp kaffe.

lördag 5 september 2009

Fläskkotlett med gorgonzolasås


Idag skulle vi äta en benfrikotlettrad. Tyvärr har vi haft lite torka på inspirationen så våra senaste middagar med kotlett har blivit tråkiga. Därför tar vi en titt i kokböckerna och hittar ett fantastiskt recept. Stekt fläskkotlett med en sås av steksky, creme fraiche och gogonzola garnerat med valnötter och paprika. Det var jättegott. Familjen åt pasta till och jag en sallad och marinerade tomater.
Till kvällen åt vi lite räkor istället för lördagsgodis. Godare och nyttigare.