Middag

Gryta på sjömansbiff blomkål och paprika.

Idag har jag haft att göra

Idag har tiden gått fort. Redan innan frukost kom en granne och tog en kopp te och pratade en stund. Sen hade jag nattgäster, vi åt qinoagröt med färska blåbär och mjölk till frukost.
Efter frukost och lite jobb åkte vi, svägerskan, min dotter Sofia och jag ut i skogen och plockade svamp, dvs gick i skogen och tittade på avsaknaden av svamp. Sen var det dags att röja lite hemma innan Niklas kom hem. Jag passade också på att äta lite lunch av kvarbliven fläskfilé och stekta champinjoner.
När Niklas kom hem fick han ett snabbt mellanmål medan vi hjälpte honom på med fotbollsmunderingen och sen iväg till hans första fotbollsträning. Oj va det var roligt.

Kvällsmat

Sent på kvällen, när vi såg sagan om ringen, så åt jag min svamp. Det blev minutbiff, med stekt svamp och lite sallad. Lyxikt kvällsmål.

Lax i micron, lättlagat och gott.

Det blev inte sen lunch, det blev tidig middag, så får det väl bli någon kvällsmat sen istället.
Markus, Hasse, Peter och Niklas åt rester från den italienska buffén med lasagne, tortellini i tomatsås och små pizzor. Anna och jag tillagade lax. En färsk laxbit, kryddad och tillagad 3 minuter i micron. Till det lite koktbroccoli, sallad, citron och en klick creme fraiche. Det är fantastiskt att något så lättlagat kan bli så gott.

Mellanmål ute i skogen

Vi gick ut en liten tur i skogen och passade på att fika där, mackor till familjen och kokta ägg och kaffe till mig. Svamp fanns det ont om. Det hade varit andra där före oss. Vi hittade bara fyra små kantareller och två smörsoppar. Vi får väl se om det kan bli någon sen lunch av svampen.

Nya mått

Det blev frukost på sängen, en halv rågkuse och en kopp kaffe, jag ska straxt koka ett par ägg att fylla på med.
Idag vägde jag 108,5 och "midjan" var 111 cm. Inte så mycket viktminskning men det är min tråkiga vecka så jag brukar gå upp ett par tre kilon denna vecka så jag får väl se nästa vecka hur det ser ut.

Dagens mycket sena lunch

Det blev ingen lunch förrän vi kom tillbaka, och skorna va provade och visade. Så mycket sent slängdes lite hemgjord pizza sallad och stekt korv och champinjoner fram på tallriken.

Jag kan ha mina gamla jeans

Nu kan jag ha mina sköna jeans. Det var länge sen, men de är så sköna och nästan nya, jag har inte ens lagt upp dem. Det är så svårt att hitta bra jeans, de brukar vara för stora i midjan och för små rumt låren och antingen räcker midjan upp under bysten eller så räcker de knappt över rumpan. De här sitter perfekt, så när som att mina ben gärna fick bli "lite" smalare.

Nya skor blev nödvändigt då det inte fanns några som passade i färg. Efter som det var rea på Coop blev det lite mer än ett par. Först ett par som matchar byxorna. Lite spetsiga mot vad jag brukar våga ha, men jag tycker att de var snygga så jag hoppas jag kan vänja mig vid dem.
Sen ett par helt vanliga sandaler i svart. De jag har innan har ingen klack så jag behövde ett par med lite höjd, men ändå promenad vänliga. De är lite smala över foten, men dottern få gå med dem ett tag. De är skinn så de borde töja sig lite.
Till sist ett par underbart sköna pumps med kilklack. De är så mjuka och sköna att jag aldrig kommer kunna få skoskav i dem.

Förlåt uppehållet

De senaste dagarna har gått åt till att emellan träning, konstant laga mat och tänka mat och handla mat.
Markus har firat sin 20-årsdag och vi hade lite drygt 30 gäster i vår lilla lilla lägenhet. Tack och lov att det var så bra väder.
Vi bjöd på Anti pasti med Kallskuret, grizzinni, gröna och svarta oliver, tomat och mozzarella och marinerade kronärtskockor. Till varmrättsbuffén blev det Lasagne, Tortellini i tomatsås, Gratäng med pasta, broccoli och champinjoner, sallader, baguetter, smör och ost. Till dessertbuffén tiramisu, italiensk ostkaka, 2 sorters sorbet och vaniljglass. Dryck vin, vatten, cider, kaffe och te.
För mig blev det kallskuret hela dagen, och lite sallad och marinerade kronärtskockor, jag har inte ens smakat på tiramisun, men på ostkakan som var någorlunda ok, inget mjöl bara lite socker.
Nu återstår berg av disk.

Korvstroganoff blev bjudmat

Idag har Jag inte riktigt hunnit med bloggen, men jag har varit lite duktig istället. Jag har tränat med Markus, ätit bra och dessutom hunnit organisera en hel del i privatlivet.
Framåt eftermiddagen kom goda vänner på besök som vi bjöd att dela vår middag. Det blev korvstroganoff och ris för familjen och korvstroganoff och fint skuren, lättkokt vitkål till mig. Alla verkade njuta av maten

Grillkväll

För hoppningsvis är det fortfarande många tillfällen kvar att grilla i år, vi ville ändå passa på för det ska mulna till i morgon eftermiddag sägs det. Vi kryddade utskuren fläskkotlett med cajunkrydda och gjorde spett av det och grönsaksspett med tomater, squash och inlagda vitlöksklyftor. Till det två såser en med ajvar relish och yoghurt och en vitlökskryddad yoghurt. Till sist en stor sallad.

Dagens lunch

Squash, fylld med grönmögelost och gratinerad i ugn, lite tunnskuren kassler och sallad.
Tillagt efteråt: Inlägget gjordes från mobilen så jag blev lite fåordig, men den fantastiska ideén med squashen är "snodd" från familjen Barmans blogg.

Nu har Markus dragit ut med mig i elljusspåret.

Nu har jag och Markus varit ute i elljusspåret i en och en halv timme. Dessutom gjorde vi ett litet varv på hinderbanan. Det kändes faktiskt riktigt bra.
Innan dess hade jag ätit en liten tallrik yoghurt med min müssli.

En kvällspromenad med mannen

Jag har nyss varit ute med mannen på en promenad. Vilket väder. Det är fortfarande varmt och skönt ute.

Middag

Fläskkotletter med blomkålsmos, marinerade kronärtskocksbottnar och en blandadx grönsallad med vinegrette och rostade pumpakärnor.
Hela familjen njöt av maten till och med lilla Niklas som brukar rata det mesta. Familjen fick även lite kokt potatis.

Trevlig skogstur

Sofia drog ut mig i skogen för att titta efter svamp, som naturligtvis inte fanns. Här har varit varmt och torrt länge nu så de som stod i skogen var alldeles intorkade. Det blev ändå en riktigt skön, lång, skogspromenad med massor av tjejsnack. Solen sken och svetten lackade. Konstigt nog verkade alla myggor och elände inte gilla solen, det gjorde det hela extra trevligt.

Lunch

Äggröra, 86% bratwurst och sallad med tomat. Detta åts ute i solskenet på baksidan.

Snart kommer Sofia

Undrar vad hon kommer hitta på. Jag sitter klar och har just ätit frukost. Vädret är fantastiskt så jag hoppas vi ska vara ute.
Idag åt jag kokta ägg med kaviar, och en skål yoghurt med egen gjord musli. Muslin är gjord av cashewnötter, hasselnötter, solrosfrön, linfrö, pumpakärnor och hackad torkad aprikos.

Bekännelser...

Det är bara att inse fakta, ingen kan vara sämre på att röra sig för den fysiska aktivitetens skull. Jag vägrar att anse att jag är lat. När saker behöver göras brukar jag vara den som är först där, bär mest, går längst osv. Men att röra sig för att man behöver det, som att promenera utan att behöva komma någonstans det är jag urusel på.
Förhoppningsvis har jag nu löst det. Jag har helt och fullt utlämnat mig åt min familj. Min organisation av motionen jag ska ha har helt enkelt inneburit två pass om dagen fördelade mellan familjemedlemmarna med fredag kväll och lördag ledig. De bestämmer vad jag ska göra, och jag har bara att lyda.
Idag var det min mans tur. Efter en sen runda på Coop bjöd han på en lång promenad i mörkret. Riktigt trevligt att få promenera alldeles ensam med honom, vi är ganska sällan bara han och jag, trotts att vi är hemma tillsammans nästan hela dagarna. Det är ju rätt många i vårt hushåll, och de är vakna längre än oss.

Lax är bland det godaste jag vet.

Idag blev det en bit stekt lax med "stuvad" spenat och charlottenlök och lite bönor. Naturligtvis inte stuvad eftersom jag inte använder mjöl utan reducerad grädde med lite cremefraiche i.
Familjen åt potatismos till.

Frukost med sonen

En kanongod ostomelett med tomater och massor av gott vatten. Jag och Markus åt frukost tillsammans och njöt.
Nu har klockan redan hunnit bli två och jag har inte gjort lunch, knäpp som jag är åt jag hasselnötter till mellanmål och är nu inte alls intresserad av någon lunch.

Städa och städa och stryka och tvätta...

Idag har jag städat på min dotters skola, eller rättare sagt varit där åtminstone på städdagen. Först städade jag en liten stund, lämnade över arbetet till dottern och gick och hjälpte till och fixa fram fika.
När jag kom hem fanns det mer städning att göra, disk, tvätt och de sista servetterna att stryka. Tar det aldrig slut? Vi städade ju nästan hela dagen igår och i förrgår.
Middagen blev kanon bra. Det fick bli vad kylskåpet snart kastar ut. Lite kassler i strimlor, ett broccolistånd, lite lök och en bit squash i strimlor, stekta med lite chili. Slog över en burk tomat och lite tamarisoya och lät puttra medans familjens pasta och en rejäl sallad blev klart. Därefter rörde jag ner en burk creme fraiche. Det blev mycket bättre än jag förväntat.
Efter maten såg vi på en film och nu blir det en stund framför datorn med min man. Vi är lite underliga och spelar faktiskt WOW tillsammans.

Vägning och mätning, fylld av slarv.

Från och med idag ska det bli vägning och mätning varje Söndag morgon. Jag har gjort det hittills lite när jag har lust. Idag vägde jag 109,6 kg och hade ett "midjemått" om man nu kan kalla det midja på 113 cm. Långsamt blir jag mindre, förhoppningsvis går det fortare nu när lite motion kommer in på schemat

En lång dag är snart slut

Efter en lätt frukost med kokta ägg, yoghurt, kaffe och limevatten städade vi och pysslade hela familjen. Ute har det blivit höststämning så det är dags att boa lite här inne. Lite nya ljus, växter, dukar osv. Vi höll på oavbrutet ända fram till kl 15:00. Då kom jag på att jag kanske borde äta något. Lite bacon, champinjoner och tomat ordnades fram av Anna på nolltid. Samtidigt strök jag färdigt det mesta av alla dukar som sen åkte in i det nystädade linneskåpet.
Efter lunch tog jag en snabb dusch. När jag klädde på mig märkte jag att byxorna satt lösare än vanligt. Jag kollade med vågen men det var bara några hundra gram sedan i måndags. Jag blev tvungnen att plocka fram måttbandet. -5 cm sedan 1 augusti.
Sen var det dags att förbereda middagen. Vi hade bjudit in gäster. Getostgratinerad rödbeta till förrätt och kyckling med fetaost och olivet till varmrätt. Till det ett glas rosé (sen vatten). Inte helt GI men nästan.

Vilken fin familj jag har.

När jag kom hem var det dammsuget i hela huset. Disken försvunnen och hemmet allmänt uppsnyggat. Sönerna och mannen hade gjort en jätteinsatts med jag var och handlade och Anna och Niklas var och badade.
Jag bjöd på god middag som tack. Pepparbiffar med grillade grönsaker (potatis för familjen i övrigt, stekta champinjoner, bearnaissås och en grönsallad.

Frukost och lunch i ett rasande tempo

Idag hade min dotter Sofia lovat mig en heldag. Hon kom medans vi fortfarande åt frukost, yoghurt med hackade hasselnötter och aprikoser. Tyvärr fick hon vänta länge på mig det var en massa som vanligt att ordna med alla andras planering av dagen. Barn som skulle åka och bada, söka jobb och allt möjligt annat.
till slut begav vi oss i alla fall av till Ikea. Jag skulle skaffa mig en ny traktör panna, och som vanligt blev det ju en hel del annat också. Ni burkar till köket för kaffe och te, lite ljus, målar grejor till Niklas och andra små saker. Vi passade också på att äta lunch där.
Någorlunda GI-vänligt med benfri kotlett, rattatouille och bearnaisås. Efter Ikea så fortsatte vi till City Gross där vi som vanligt hittade massor av bra kött. Vi handlade naturligtvis det vanliga också, men köttet är så otroligt bra på City Grosss. Det får bli Coop senare i veckan för att köpa mer grönsaker och färsk fisk, som de är mycket bättre på.

Jag är inte hungrig

Jag borde ätit något när jag kom hem från kalaset hos min svägerska, men jag är inte hungrig. Klockan har nästan hunnit bli tio på kvällen och jag är fortfarande inte hungrig. jag har bara ätit frukost och lunch idag och druckit vatten. Konstigt, ena dagen är jag hungrig från det att jag vaknar till det att jag går och lägger mig och idag kan jag lika gärna vara utan.

Det här var kläderna jag har burit idag. Tröjan är en favorit som jag fått av svägerskan jag grattulerade. Hon är så bra att ha med sig när man köper kläder, hon har känsla för vad jag passar i och hittar alltid något till mig, även när det är till henne vid letar kläder.

Jag kunde låta bli.

Idag skulle jag och min dotter försöka baka kakor till svägerskan som fyllde år. Vaniljkrämsfyllda havreflarn, de såg så goda ut på bilden. Naturligtvis blir det inte riktigt som på bilden, speciellt inte då vi försökte använda glutefritt mjölmix istället för vanligt vetemjöl. Men det blev ändå rätt bra.
Vanilj krämen blev bäst, riktig gammaldags vaniljkräm. Gjord på äkta grädde, redd med äggula och med äkta vanilj. O va jag länktade att slicka i mig hela fyllningen, men jag lät bli. Visst känner ni igen er, i alla fall några av er. När man står där med bunken i hand med detta väldoftande och som ni vet ljuvligt smakande, men ska inte smaka. Inser ni hur mycket kolhydrater en enda tesked innehåller.
Ja, nu tänker jag klappa mig lite på ryggen för jag känner mig lite dugtig som inte smakade en enda kaka och inte en enda tesked av fyllningen.

Vad finns i kylskåpet?

Kylskåpet är nu nästan tomt. I morgon måste vi handla. Idag fick dock lunchen bestå i vad kylen kunde erbjuda. Det blev stekta starka korvar, keso, färsk spenat och små fina coctailtomater.
Vi ska på kalas senare idag¨så jag vill gärna vara mätt när jag kommer dit så jag inte lockas att äta något jag inte borde.

Bjuden på frukost av dotter...

Idag fick jag ligga kvar i sängen och läsa tills min dotter ropade att frukosten var klar. Tänk vilken tur jag har.
Knaperstekt bacon, äggröra och färskspenat och paprika.
Visst ser det gott ut. Tack Anna!

Grönpasta och köttfärssås

Efter en hel dag i trädgården var alla i familjen såväl trötta som hungriga. De ville ha spagetti och köttfärsås så jag provade att göra pasta av strimlad squash, det blev bra. Att squashen dess utom kom från det egna landet gjorde säkert maten ännu godare.

Frukost med kokta ägg som aldrig blev ätna...

Idag gick jag upp i tid för att äta frukost med familjen. Äggen blev kokta och yoghurten upphäld men...Sen ringde telefonen, och vi skulle jobba i trädgården så barnen frågade en massa, så skulle jag hämta färg och olja, så skulle jag fixa ny tråd till trimmern osv.
Det blev ingen frukost. Men sent omsider blev det i alla fall lunch. En broccoligratäng av rester som sonen Markus gjorde. Lite "gammal ostkant", en kvarbliven korv, lite skinka som snart skulle bli gammal och en grädd skvätt. Det blev jättegott.
Det blev också en himla massa fysisk aktivitet. Det grävdes, målades och oljades frisk i trädgården.

Kycklingsallad till middag

En kycklingsallad med god sås på yoghurt och majonäs.

En rörig helg

Jag ber om ursäkt att jag inte hörts av på ett par dagar. I helgen har tusen saker hänt och ändå har ingenting blivit gjort. Jag har helt varit avstängd från att kunna uppdatera bloggen av olika skäl, men det lovar jag att det var ett undantag. Jag har nu vidtagit åtgärder för att lättare uppdatera bloggen även från mobilen.
Det har ändå varit något som är positivt som hänt. Vi har kommit överens i familjen om hur vi ska ordna allt. Skrivit scheman, kommit överens om regler och vad vi ska sträva mot, det känns skönt. Om bara lite drygt en vecka börjar de två yngsta skolan igen så det känns som vi behöver lite ordning i familjen. Bättre rutiner och organisation gör det också lättare för mig.
Idag har jag också infört ett eget schema om när och hur jag kan röra mig lite mer. Jag ska försöka lägga ut det senare. Bland annat ska jag och min dotter göra någon fysisk aktivitet tillsammans två gånger i veckan och hitta på vad varsin gång. Det blir kul.
Idag började vi dagen med gemensam frukost straxt efter tio. Ovanligt tidigt för att vara oss. Jag åt stekt frukostkorv, med ägg och stekt tomat.
Det är nu ganska många som läser bloggen, kom gärna med inlägg, vad tycker ni om saker och ting, känner ni igen er ibland?

Fortfarande fast vid datorn..

Det får bli en liten snabb frukost och lunch idag vid datorn. Jag är fortfarande uppslukad i släktforskningen.
Frukosten blev som i går och sen lite makrill i tomatsås, gräddfil, paprika och finncrisp till lunch. Inte så mycket till mat men man blir mätt och nöjd.

Uppslukad av släktforskning...

Hela kvällen igår och dagen idag har jag suttit uppslukad i min släktforskning. Det är så roligt att leta bakåt i tiden och tänka sig in i hur de hade det.
Här har vi oro, ångest och mår dåligt över att inte kunna åka på utlandssemester, hinna fixa naglarna och att ha fel vikt. De hade så mycket mer att oroa sig för. I de flesta länkar bakåt har man förlorat en eller flera barn, flyttat massor av gånger och levt mycket kortare än man borde. Jag tänker på de stackars kvinnor som ofta levde lite längre som efter år av slit, med många förlorade barn, mister sin man och får leva de sista åren på nåder.
Vi har det rätt bra.
Jag har gjort korta avbrott för sömn, frukost och lunch av gårdagen rester.
Till middag idag blev det grillad kyckling, broccoli, jordnötter och currysås. Niklas favorit mat.
Sov gott allihop! Nu ska jag i säng efter en promenad med dottern Sofia.

Trevlig middag med en liten familj.

Idag var det bara jag, Hasse och de två yngsta. Vi diskade och lagade mat tillsammans. Det blev chili con carne. Lite böner i min med trotts att jag egentligen ska äta rivstart, för er som känner till det, men det får gå. Mums va gott det var, och trevligt.

Lunch med vänner

Idag kom min dotter sofia med sambon Viktor, hennes kusin Linda med sina barn Cornelia och Alva. Vi lagade lunch tillsammans och åt upp massa rester.
Det blev stekt chorizzo med wokade grönsaker och en sås med cremé fraiche och ajvar relish.

Bara 4 i familjen

Hela sommaren har huset varit fullt. Som minst har vi varit 6 personer, jag, min man, och fyra av barnen. det blir massor av tvätt, disk, matlagning och städning. just nu är vi bara 4. Hasse jag och de två yngsta, Niklas 6 och Anna 15. Det märks verkligen. Idag har vi hunnit röjt massor som legat länge.

Spätta på grönsaksbädd

Idag har vi ätit vinkokt rödspätta på en bädd av lök, röd och grön paprika och gröna oliver med pimento. Till det åt jag sallad och familjen potatismos.

En ordentlig frukost

Idag ska dagen börjas bra. en frukost med kokt ägg, yoghurt med aprikos och nötter, kaffe och ett glas limevatten.

En dag utan bloggen...

Igår den 10/8 rörde jag inte bloggen. Jag fastnade i min släktforskning. Det blev lite slarv med maten med så klart. En keso till frukost och stekt bacon med äggröra på da´n, och sen inget mer...
Ja, ja, det får bli att ta bättre tag idag istället.

Middag med vänner

Kvällen blev trevlig, vi åt middag med vänner. Det blev minutbiff, kokt broccoli, grönpepparsås, sallad och ett gott glas rosé.

Min mans födelsedag!

Idag har vi firat Hasse med frukost på sängen. Sen låg han och jag kvar och pratade när barnen gick ner och åt. De kom med frukost till mig och vi lyssnade på Alexander Ryback...han är så bra!

Kräftskiva

I går kväll hade vi kräftskiva. Det var inte massor av folk utan bara Hasse jag och ungarna och någon kompis till dem. Naturligtvis serverade vi förutom kräftor korvskivor till lilla Niklas.
Det blev en lungn kväll som avslutades med film i soffan, som jag ångrade att jag såg, Jigsaw eller nå´t. Fruktansvärt splattrig och blodig.

Frukost serverad av dottern.

Idag gjorde Anna en ostomelett med basilika och tomat. Den smakade bra och det var skönt att slippa tänka själv idag. Det är ju alltid lite stök innan man gör något och idag ska vi ju ha kräftskiva, och Niklas vill ju ha korvskiva.

Grillkväll igen

Idag grillade vi mer av köttet från City Gross, en pepparbiff. Till det åt jag hemgjord aioli och en grekisksallad. Familjen åt även potatissallad. Det var gott och trevligt att sitta ute även om myggen hade svårt att lämna oss ifred.

Tråkdagen är snart slut

Är det någon annan som är lika knäpp som jag. Idag har alla varit snälla och trevliga runt om mig. Till och med Markus och jag har haft det jättebra, vi har annars lätt att bli irriterade på varandra. Jag har städat och plockat och fått riktigt mycket gjort. Allt är egentligen jättebra, men jag tycker det är dötrist. Jag känner mig ensam, sur och less. Vad är det för fel på mig. Är jag knäpp?
Jag har haft så mycket att göra att jag helt glömde äta lunch. Värmen gör väl också sitt till att man inte blir hungrig. Det ända jag har ätit under dagen har varit ett plommon. Det kanske är en av orsakerna till humöret.
Det finns föresten mer att vara glad för. Idag har också sonen Markus lovat att lägga upp ett bra träningsprogram för mig. Vi får väl se vad han kommer kräva av mig. Jag har lovat att följa det om han är med hela vägen, något som inte lär vara några problem för honom han är mycket väl tränad. Det är annars mitt stora problem. Jag har svårt att komma till skott med motion och träning.
Jag har även vägt mig idag. Något som kan göra en less men vågen hade flyttat sig nästan 2 kg så man borde känna sig glad, men inget hjälper.
Jag hoppas jag kommer känna mig bättre till mods i morgon. Då ska vi ha kräftskiva, eller om Niklas får bestämma korvskiva. Jag kommer kalasa på kräftor och ost men vitlöksbrödet och ostpajen tänker jag låta stå, liksom snapsen och ölen.
Trevlig kväll nu alla där ute.

Frukost med Markus

Idag lagade jag och sonen Markus frukost tillsammans. Han hade just kört ett långt träningspass och behövde en proteinrik frukost.

Det blev äggröra, stektbacon, stekt tomat och champinjon på en bädd av ruccola och balsamivinäger. Till det en mugg grönt mint te och citronvatten.

Trevligt att få sällskap till frukost. För det mesta har familjen redan hunnit kasta i sig sin fil eller macka innan jag gjort min frukost.

Det blev en god middag.

Idag blev det en pytt av broccoli, paprika, squash och rökt skinka med en klick gräddfil. Förutom att det såg väldigt vackert ut så blev det jättegott,. Vatten till som vanligt (men visst saknade jag en flaska Corona).

Hel dag med Niklas och Cornelia

Idag gick vi äntligen upp i rimlig tid. Ändå var det svårt att hinna med frukost, i sista stund svepte jag en skål yoghurt med nötter och torkad aprikos.
Idag var det dags att förverkliga kusin barnet Cornelias födelsedagspresent som var en utflykt. Vi åkte in till sta´n (Kalmar). Först fick barnen glass och sen in på XL-labbet http://www.xl.hik.se/. Där barnen hittade på fantastiskt mycket roligt i flera timmar. Deet var väldigt många roliga expriment och tiden rann iväg. Det var svårt att få dem vidare, men det kändes i luften att ungarnas hunger snart skulle göra sig påmint på humöret.
Efter XL-labbet gick vi och åt mat på O´Learys och besökte leksaksaffären och de fick välja varsin liten present. Först nu kvart i fem hinner jag med dagens första kopp kaffe. Men det var det värt. Vi har haft riktigt roligt.

Lunch

Restaurang O´Learys i Kalmar fick servera den. Det blev grillad kyckling och en cesarsallad al a´GI. Gjord av deras kock och min dotter Sofia. Tack.

Grillkväll

Idag blev det grillat. Fjärillskotlett, grillade grönsaker, sallad och bearnais. Mycket gott. Familjen åt även klyftpotatis som jag stolt lät vara.

Så många små saker som tar sån tid...

Idag blev det bara yoghurt med nötter och aprikos samt två kokta ägg till frukost. Resten av dagen har bestått av 100 små saker. Medlat mellan arga barn och vuxna, plockat planerat mm. Det känns inte som jag fått något gjort ändå känns det som jag inte varit ledig i fem mnuter.
Vi var även och handlade på City Gross. Vi brukar inte handla där men jag blev glatt överaskad över deras kött. Man måste kanske handla på olika ställen beroende på vad man ska ha. Grönsaker och fisk är bäst på Coop, kött på City Gross och så får det bli hygienartiklar och rengöringsmedel på Maxi.
Nu är i alla fall alla problem vi har haft med telefoner och datorer lösta (om jag nu törs säga så, nu börjar det väl krångla igen),
Jag hoppas få lust och tid att skriva min planering färdig. Det känns som jag måste få vara ostörd för en stund om jag ska göra det. Som det är nu är det ständigt någon som händer som kräver min närvaro. Kanske det kan bli av framåt natten.

Dagens middag

Kryddiga biffar och blomkålsmos, med en trevlig sallad.
MUMS!

Skammen över att vara fet...

Jag har många vänner och en fantastisk familj som alltid finns där när man behöver. Ändå känner jag mig på ett sätt ensam. Ingen i familjen är tjock, kanske lite mullig eller rund, men ingenstans i närheten av mig. Ingen har på något sätt sagt något om min övervikt, eller genom sitt beteende visat att de har fördomar eller åsikter om feta. Ändå känner jag som jag gör. När jag skulle förklara detta för en av mina vänner idag tror jag nästan jag sårade henne. Det är så svårt att förklara. Det är jag och min tanke som gör att jag känner skam, inte det någon i min bekantskapskrets säger eller gör.
Jag vill absolut inte säga att min familj och vänner därmed inte förstår min situation, men det är svårt för mig att tro att de förstår. (Kanske för jag själv inte vill visa mig förståelse.) Hoppas ni som läser detta begriper vad jag menar. Det är inte vad andra gör eller säger som gör att jag känner som jag gör, utan det är vad jag inbillar mig att de tänker. Kanske för att jag själv är uppfostrad att tänka på samma sätt. Grunden är att jag tror att de flesta liksom jag känner (inte tycker) att tjocka människor är lata och har dålig självdisciplin. Det finns flera studier och enkätundersökningar som stödjer att de flesta verkligen känner på detta vis, så det är inte så lätt att vifta bort.
Ett exempel är att när jag går ut och går i mitt lilla tätbebyggda område, där alla känner alla så har jag fördomar om vad folk tänker som möter mig. –Där är hon och är ute och går, hon kommer ändå inte lyckas denna gång heller. – Hon har inte nog självdisciplin att fortsätta osv.
På liknande sätt skäms jag i alla möjliga sammanhang. Jag skäms ofta på sta’n när jag äter, vad jag än äter. när jag provar kläder, försöker hitta ett lagom långt skärp, blir erbjuden plats i en brassestol osv. Jag skäms när jag är ute och går med vänner och inte kan prata pga andhämtning och skäms för mycket för att be om att gå långsammare.
Det fåniga är att denna skam aldrig verkar sluta. När jag är bortbjuden på middag, skäms jag om jag inte äter som de andra. -Varför ska hon äta bara sovel och grönsaker, hon kommer ju ändå inte lyckas. Eller så skäms jag för att jag tar för mig för mycket, och åker ofta hem hungrig.
Jag har bestämt mig för att göra allt för att sluta skämmas. Jag tror jag måste älska mig själv och stå för vem och hur jag ska kunna verkligen bry mig om hur jag mår och lever.
Jag är så tacksam för nya och gamla vänner, de i min egen situation och alla ni andra som är måna om att förstå.

Mellanmål

Ett litet mellanmål, yoghurt med torkade aprikoser och nötter, det blir sen middag så något måste jag äta...jag är vråålhungrig.

Lunch

En sallad med inkokt lax och lite egen salladssås.

Organisera...

Organisera, det som jag brukar vara bäst på, men så svårt att organisera sig själv. Jag håller på att försöka planera hur jag och familjen ska hinna med allt som ska göras.
Vi har alltid någon sorts schema om vem som ska göra vad som disk, sopsortering, damsugning, tvätt mm. Nu vill jag även styra upp mattider och tid för mig då jag kan hinna med att röra på mig lite mer. Det verkar alltid som dagarna är så långa men de försvinner fort när man inte utnyttjar tiden, allt som oftast känns det som stora delar av dagen gått åt till att vänta på någon eller något. Det är som när vi ska laga middag; jag frågar vem som kan skala potatis, och någon erbjuder sig alltid; sen dröjer det och det äringen idé för mig att göra resten förrän potatisen står på spisen. Liknande saker händer hela tiden. Det är ingen som är ovillig men samspelet fungerar inte riktigt. Jag hoppas komma på en lösning.

Dagensfukost

Lite sallad, äggröra och makrill i tomatsås.

Dagens lunch/middag

Jag fick använda mitt knep för snabb mat. Lax snabbtinad i ljummet vatten, kryddad och tillagad i micron. Till det en sallad med avocado och en tomatsallad. Faktiskt riktigt gott och klart på mindre än 10 minuter.

Ibland blir bara allt så rörigt...

Det är inte lätt att hinna göra allt rätt med mat och träning när det inte finns 5 minuter av privat tid. Idag har dagen bestått i strulande datorer, och kameror och ett evigt väntande på installationer som aldrig blir klara. Dessutom har vi väntat på gäster som aldrig kom och gäster som kom fast vi inte visste det. Allt som allt har det inneburit att när det var lunch fikades det med bullar, dock inte jag. Så nu när kl är 18:00 har jag fortfarande inte ätit sen frukost.
Samspelet i familjen är under all kritik, när den ena reser sig för att börja med middagen, går nästa och sätter sig osv. Alla känner det som om ingen hjälper till med någonting.
Hoppas denna griniga dag vänder till en trevlig kväll när jag fått lite mat i mig.
En rolig sak är dock att jag fått hålla och gosa i lilla Alva, barnens kusin Lindas 4 veckor gamla tjej.

Lilla Alva och jag...

Det var svårt att ta ett bra foto, antingen blundade lill Alva eller jag. Ändå kunde jag inte avstå att publicera bilden på mig och Alva som jag fick äran att låna lite av mamman Linda. Linda är mina barns kusin, och alltså min mans systers barn.

Frukost

Tänk vilken tur att man har så gulliga ungar, den här omeletten slängde min 15 åriga dotter ihop åt mig till frukost.
Baconomelett och sallad.

Dagens middag

Det fick bli något snabbt. Min variant på stroganof. Stekt lök och "falukorv" med mycket kött, chilipeppar, paprikapulver, salt och en klick turkiskyoughurt. Serverat med en sallad på salladskål, purjo och hyvlad morot.

Dagens klädval

Det här är mina favoritkläder som blivit väldigt använda i sommar.

Kalaset är slut

Jag lät bli tårtan men föll för frestelsen av en väldigt liten munsbit med fransk choklad petitfou eller vad det heter.

Dagens lunch

Idag är lunchen lite extra viktig. Vi ska straxt åka iväg på kalas hos en av Niklas kamrater och då vankas tårta och kaffe varav den förstnämnda jag helst ska låta bli.

En rejäl lunch borde hålla mig ifrån eventuell lust att "fuska".

Citron och chili marinerad kycklingfilé och en rejäl sallad.

Frukost

Stekt bacon, ägg, champinjoner och tomat, med lite sallad och balsamvinäger.